Ellab– Thiết bị thẩm định nhiệt độ trung tâm sản phẩm trong quá trình tiệt trùng
Trong quá trình tiệt trùng sản phẩm, thanh trùng sản phẩm – yếu tố nhiệt độ rất quan trọng. Nó quyết định chất lượng, mùi vị,cảm quan của sản phẩm. Thông thường, để tiêu diệt vi sinh vật trong sản phẩm – phải đạt tới nhiệt độ 121°C trong 1 khoảng thời gian nhất định. Đo và ghi nhiệt độ trung tâm sản phẩm trong nồi hấp là việc không dễ dàng. Ellab đã cung cấp giải pháp Thẩm định nhiệt độ trung tâm sản phẩm, trung tâm nồi hấp trong quá trình tiệt trùng, thanh trùng sản phẩm.
Từ năm 1940 Ellab đã là nhà sản xuất hàng đầu về việc cung cấp giải pháp thẩm định nhiệt độ, đo ghi chính xác nhiệt độ trong các lĩnh vực: Thực phẩm, y tế, dược phẩm. Hệ thống do Ellab phát triển có độ chính xác cao,tiện dụng và đáng tin cậy. Ứng dụng thẩm định nhiệt độ trong các lĩnh vực
Thẩm định nhiệt độ trong lĩnh vực Thực phẩm
+ Thẩm định quá trình tiệt trùng sản phẩm trong các nồi hấp khô, hấp ướt – Kiểm tra nhiệt độ trung tâm sản phẩm (đồ hộp – Cá thịt, xúc xích….)
+ Trong các hệ thống tủ đông lạnh, nhà kho chứa ( Nhà máy chế biến bảo quản thủy hải sản).
+ Quá trình tiệt trùng, thanh trùng trong nhà máy bia ( theo phương pháp Paster ). Thẩm định xem nhiệt độ trong quá trình tiệt trùng đó có đạt yêu cầu hay không ?
Các công ty như: Vissan, Đồ hộp hạ long, Xúc xích cầu tre, Cty CP... đã sử dụng.
Thẩm định nhiệt độ trong lĩnh vực dược phẩm, y tế
+ Sử dụng trong các nhà máy sản xuất thuốc (Thuốc tiêm, dịch truyền…), hoặc các nhà máy sản xuất thiết bị, dụng cụ y tế. Việc thẩm định nhiệt độ quá trình Tiệt trùng (trong nồi hấp, trung tâm sản phẩm là tối quan trọng – không đạt nhiệt độ yêu cầu sẽ ko đảm bảo tiêu diệt hết vi khuẩn trong sản phẩm). Cty Farinuss Kabi đã sử dụng.
+ Trong Y tế - Phẩu thuật và nghiên cứu : Có hệ thống Pyrogen gắn trực tiếp lên thân thỏ.Qua đó kiểm tra chính xác nhiệt độ trong các thí nghiệm. Hiện tại,đang được sử dụng trong đơn vị như: viện vệ sinh dịch tễ, viện kiểm nghiệm Vacxin Hà Nội.
Cấu hình 1 Bộ Sản Phẩm Thẩm Định (TrackSense Pro Loger, Hoặc Basic….)
I,Bàn Đọc Dữ liệu – Reader Station
1, Bàn đọc đa vị trí
| Nhiệt độ hoạt động | 5°C tới 40°C / 41°F tới 104°F |
| Nguồn điện cung cấp | 5V Adapter đi kèm (220V/50Hz) |
| Giao diện cổng kết nối | USB |
| Công suất | Kết nối 1 đến 4 Logger đồng thời |
| Mở rộng công suất | 5 – 16 Logger |
2, Bàn đọc 1 vị trí
| Nhiệt độ hoạt động | 5°C tới 40°C / 41°F tới 104°F |
| Nguồn điện cung cấp | 5V Adapter đi kèm (220V/50Hz) |
| Giao diện cổng kết nối | USB |
| Công suất | Kết nối 1 Logger |
II.Đầu ghi dữ liệu ( DataLoger)
| Logger | Basic | Pro | ProX | ProXL |
| Nhiệt độ hoạt động | -30 tới 105°C | -50 tới 150°C | -80 tới 150°C | -80 tới 150°C |
| Áp suất h.động | 0 mbar tới 10 bar | 0 mbar tới 10 bar | 0 mbar tới 10 bar | 0 mbar tới 10 bar |
| Vật liệu | 316 Stainless Steel | 316 Stainless Steel | 316 Stainless Steel | 316 Stainless Steel |
| Đường kính | 25 mm | 25 mm | 25 mm | 25 mm |
| Độ dài | 44 mm | 44 mm | 44 mm | 68.8 mm |
| Khối lượng (bao gồm Pin) | 48 g | 48 g | 48 g | - |
| Bộ nhớ dữ liệu | 60,000 | 60,000 | 60,000 | 60,000 |
| Thời gian ghi mẫu | 1 giây | 1 giây | 1 giây | 1 giây |
| Thời gian tối đa đo mẫu | 24 giờ | 24 giờ | 24 giờ | 24 giờ |
| Thời gian tối đa trễ đo mẫu | 14 ngày | 14 ngày | 14 ngày | 14 ngày |
| Sai số thời gian | ±5 giây trong 24h | ±5 giây trong 24h | ±5 giây trong 24h | ±5 giây trong 24h |
Thông số công nghệ Sensor
| Loại Sensor | Tiêu chuẩn | Chất lượng cao |
| Đường kính | 2 / 3 mm | 3 mm |
| Chiều cao | 10 mm | Tới 150 mm |
| Kích thước phần Cảm biến đo | 1.2 * 1.6 mm | 1.2 * 1.6 mm |
Sensor ghi dữ liệu quá trình tiệt trùng có thể mở rộng khoảng kiểm tra,ghi nhiệt độ như – Từ -196°C, hoặc lên tới 400°C ( Sử dụng phụ kiện bảo vệ Sensor).
Trong quá trình tiệt trùng có thể truyền dữ liệu trực tiếp qua Wiffi, thông qua bộ thu phát dữ liệu không dây, lưu ý bộ phát Wifi này chỉ thích hợp sử dụng thẩm định trong nồi hấp tiệt trùng khô, Loại ướt thì không phù hợp.
Một số mẫu Data Logger tham khảo ( Có Logger kèm Sensor ghi nhiệt độ, hoặc ghi Áp Suất, Độ dẫn điện, độ ẩm hoặc Logger 2 Sensor đo nhiệt độ và áp suất cùng lúc…)
Tùy vào từng điều kiện đo mẫu khác nhau, Ellab thiết kế riêng các phụ kiện đi kèm phù hợp.
Phụ kiện đồ hộp
Phụ kiện đo mẫu là túi dịch truyền
Phụ kiện bảo vệ Logger đo nhiệt độ (Tủ sấy) –lên tới 400°C
Để biết thêm thông tin về giá và sản phẩm liên hệ
Mr Phú – 0919.050.289